Srednje globoke rubinasto rdeče barve. Zelo pikantno v cvetici, ki je srednje poudarjena in dozorela. Črni poper, suha zelišča, zreli rdeči in črni sadeži. Prav lepo prepleteno, pestro. V ustih je suho, zrelo, pikantni naboj je tudi v ustih izdaten in je dominantna zaznava ves čas pokušine, čeprav prepusti oder tudi drugim aromam. Kisline so zmerno visoke, tanini pa dozoreli. Prav lep cabernet franc. Dozorele grozdne pečke omogočajo daljšo maceracijo s prelivanjem fermentacijskega klobuka in s tem izluževanje dozorelih arom in taninov, pomembnih za dolgo zorenje vina v kleti ter kasneje v steklenici. Opravljen mlečnokislinski razkis. 18 mesecev zorenja v barrique sodih ter v velikem lesenem sodu.
Vino je poezija, ki jo pišeta narava in človek. Enkrat so rime preproste, enostavne in enozložne, drugič zapletene, kot življenje samo. Enkrat pritečejo same, drugič jih iščemo, zalezujemo in lovimo. Za najlepše se je potrebno potruditi. Z delom in s srčnostjo. Strmi briški vinogradi pomagajo kovati najlepše verze in pridelati najboljša vina. V njih se zrcali podoba raja in odzvanja glas angelov. To so vina, ki so nam v ponos in vam v užitek.
ZGODOVINA in tradicija kmetije
Najstarejši zapis o kmetiji je iz leta 1767, ko je na naravnem pomolu med dolinama Kožbanjščka ... [več o vinarju]