0,75l
12,50 €
+
Ronk
Selectus Sauvignon
Preseneti z globoko slamnato barvo , ki jo spremljajo zlati odtenki. Dozorjeno grozdje, skrbno donegovano v kleti. Intenziven in fn dozorel vonj po zrelem sadju, izstopajo marelice in bele breskve. Nato pridejo vonjave eksotičnega sadja, , sušenih trav s
poljskim cvetjem in vabljivih dišavnic. V ozadju bezgovo cvetje, paprika. Okus je uravnovešen, toplota ne izstopa. Čuti se poudarjena lapornata nota , ki daje prijetno okusnost. Okus je intenziven in srednje obstojen in se preveša v eleganco in polnost. Ponudili bi ga ob rahlo pikantnemu govejemu golažu z domačimi njoki, krepkejši briški zelenjavni mineštri, ujel bi se tudi s pečeno jagnjetino v
omaki in polenovko na rdeče.
Vinifikacija: 36 ur maceracije, nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico, začetna fermentacija v nerjavnih posodah ob kontrolirani temperaturi, zorenje v hrastovih sodih.
Zorenje: 10 mesecev v hrastovih sodih in najmanj 10 mesecev v steklenici
poljskim cvetjem in vabljivih dišavnic. V ozadju bezgovo cvetje, paprika. Okus je uravnovešen, toplota ne izstopa. Čuti se poudarjena lapornata nota , ki daje prijetno okusnost. Okus je intenziven in srednje obstojen in se preveša v eleganco in polnost. Ponudili bi ga ob rahlo pikantnemu govejemu golažu z domačimi njoki, krepkejši briški zelenjavni mineštri, ujel bi se tudi s pečeno jagnjetino v
omaki in polenovko na rdeče.
Vinifikacija: 36 ur maceracije, nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico, začetna fermentacija v nerjavnih posodah ob kontrolirani temperaturi, zorenje v hrastovih sodih.
Zorenje: 10 mesecev v hrastovih sodih in najmanj 10 mesecev v steklenici
Redna cena: 18,30 € z DDV
Zvrst vina:
Belo
Stil vina:
Polno belo
Sorta:
Sauvginon
Sladkorna stopnja:
Suho
Stopnja alkohola:
13,5%
Polnitev:
0,75l
Kraj:
Vipolže
Regija:
Goriška Brda
Država:
Slovenija
Zastonj dostava nad 50€
Brezplačen prevzem v poslovalnici
Ronk
Na začetku je posestvo vodil naš stari oče Mirko. Bilo je raznoliko, kot večina posestev ali, bolje rečeno, kmetij tistega časa.Glavni načini preživljanja so bili govedoreja, sadjarstvo in vinogradništvo. Kot večina drugih kmetov smo tudi mi prodajali grozdje v občinsko klet. Pridelali smo le majhno količino vina za družinsko porabo.
Leta 1987 se je trg z vinom spreminjal, zato se je naš oče Stojko odločil, da se bo posvetil samo vinogradništvu in pridelavi vina.
Naša želja je bila - in še vedno je - pridelati visokokakovostna vina, ki bodo lahko konkurirala na zahtevnih domači...
[več o vinarju]
