Dobuje

Brda vsakodnevno doživljamo kot pokrajino edinstvene harmonije, kjer smo ljudje s pridom uporabili pobočja neštetih gričev, poiskali najboljše lege za posamezne vinske sorte in umetelno zarisali vijuge vinogradov, med njimi pa pustili gozdu, da sega prav do vasi. Če se ozreš proti jugu, lahko ugledaš morje, s severa nas pozdravljajo kamniti grebeni Julijskih Alp. Ko zapreš oči, se prepustiš ptičjemu petju in opojnosti vonjav.
Ta svet, občutke, harmonično sobivanje človeka in narave želimo na posestvu Dobuje izraziti v svojih vinih, ki jih pridelujemo s predanostjo, strastjo in z odgovornostjo do ljudi ter narave.
Veliko skrbi in ročnega dela posvečamo prav vinogradom, v katerih je rast trte umirjena; tako so pridelki grozdja skromnejši, vendar pa izjemno kakovostni. Grozdje potrgamo ročno, ko je popolnoma zrelo in so v njem skoncentrirane vse sestavine.