0,75l
12,50 €
+
Ronk
Selectus Red
Od prvega trenutka kaže na dolgo negovano vino iz izbranega dozorelega merlota in cabernet sauvignona. Vabljiva globoka skoraj neprosojna rubinasta barva, z rahlo izraženimi granatnimi odtenki. Zaznamo zelo fine vonjave zelo zrelega rdečega sadja: maline,
zadnje črne češnje, v ozadju črni ribez. Lep vonj posušene rdeče vrtnice, niansa poljske vijolice. Vonjave sena mešanega pašnika, dišavnice. V ozadju začimbe in rahle lesne neizstopajoče note kažejo na vinarjevo skrb, da kar najbolj ohrani zrele tipične vonjave obeh sort v zvrsti. Toplota, mehkoba ter presenetljiva ohranjena svežina z mineralnostjo in primerno taničnostjo so v lepem
ravnovesju. Okus je intenziven in zelo obstojen, eleganca in polnost telesa potrjujeta, da vino še ni doseglo vrha in se dozorevanje lahko še nadaljuje. Odlično ob bolj izrazitihmglavnih mesnih jedeh, goveji pečenki, lepo zapečenem florentincu, kozličku. Izziv za pikanten brodet in zrele sire.
Vinifikacija: 100 ur maceracije in fermentacije, nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico, zorenje v barik sodih tri leta in najmanj eno leto v steklenici.
Zorenje: 36 mesecev v barik sodih in najmanj 12 mesecev v steklenici
zadnje črne češnje, v ozadju črni ribez. Lep vonj posušene rdeče vrtnice, niansa poljske vijolice. Vonjave sena mešanega pašnika, dišavnice. V ozadju začimbe in rahle lesne neizstopajoče note kažejo na vinarjevo skrb, da kar najbolj ohrani zrele tipične vonjave obeh sort v zvrsti. Toplota, mehkoba ter presenetljiva ohranjena svežina z mineralnostjo in primerno taničnostjo so v lepem
ravnovesju. Okus je intenziven in zelo obstojen, eleganca in polnost telesa potrjujeta, da vino še ni doseglo vrha in se dozorevanje lahko še nadaljuje. Odlično ob bolj izrazitihmglavnih mesnih jedeh, goveji pečenki, lepo zapečenem florentincu, kozličku. Izziv za pikanten brodet in zrele sire.
Vinifikacija: 100 ur maceracije in fermentacije, nežno stiskanje s pnevmatsko stiskalnico, zorenje v barik sodih tri leta in najmanj eno leto v steklenici.
Zorenje: 36 mesecev v barik sodih in najmanj 12 mesecev v steklenici
Redna cena: 29,00 € z DDV
Zvrst vina:
Rdeče
Stil vina:
Polno rdeče
Sorta:
80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Sladkorna stopnja:
Suho
Stopnja alkohola:
13,5%
Polnitev:
0,75l
Kraj:
Vipolže
Regija:
Goriška Brda
Država:
Slovenija
Zastonj dostava nad 50€
Brezplačen prevzem v poslovalnici
Ronk
Na začetku je posestvo vodil naš stari oče Mirko. Bilo je raznoliko, kot večina posestev ali, bolje rečeno, kmetij tistega časa.Glavni načini preživljanja so bili govedoreja, sadjarstvo in vinogradništvo. Kot večina drugih kmetov smo tudi mi prodajali grozdje v občinsko klet. Pridelali smo le majhno količino vina za družinsko porabo.
Leta 1987 se je trg z vinom spreminjal, zato se je naš oče Stojko odločil, da se bo posvetil samo vinogradništvu in pridelavi vina.
Naša želja je bila - in še vedno je - pridelati visokokakovostna vina, ki bodo lahko konkurirala na zahtevnih domači...
[več o vinarju]
