Cabernet Sauvignon je srednje močne rubinaste in granatne barve. Ima diskreten vonj po gozdnih sadežih z nežnimi maslenimi odtenki, ki dopolnjujejo barikirano aromo. V ustih je vino suho, harmonično, z zrelimi tanini in srednje dolgim okusom.
VINARSKA TRADICIJA družinske kmetije Jakončič sega v leto 1847, ko sta Mihael in Carolina Jakončič prevzela prve vinograde v vasi Kozana v Goriških Brdih ter tako postavila temelj družinskemu vinarstvu. Zaveza kakovostni pridelavi grozdja in vina na kmetiji Jakončič je bila in je še vedno primarnega pomena. Le takšen način pridelave v kombinaciji s specifičnimi vinogradniškimi legami je lahko osnova za pridelavo ekstraktnih, mineralno bogatih in strukturnih vin. Enolično brnenje traktorja tam nekje v brajdi je edini dokaz, da tehnika sme vstopiti v svet, ki sicer gradi na ročnem del... [več o vinarju]