Zapeljuje s čudovitim prepletom sadnih arom jagode in limone ter zrelih not piškota in kruhove skorje. Prijetno teksturo lepo uravnoveša elegantna svežina, njena biserna ogrlica drobnih in finih mehurčkov pa se iskri v odtenkih nežno rožnate barve. Ta klasična in izrazito elegantna penina je lahko odličen aperitiv ali čudovita spremljava ribjim jedem in školjkam. Penine so degožirane sproti, tako, da lahko dosegajo tudi daljše zorenje (trenutno 36 mesecev) in s tem dvigujejo kakovost. Dodan ekspedicijski liker 4g/L.
Vino je poezija, ki jo pišeta narava in človek. Enkrat so rime preproste, enostavne in enozložne, drugič zapletene, kot življenje samo. Enkrat pritečejo same, drugič jih iščemo, zalezujemo in lovimo. Za najlepše se je potrebno potruditi. Z delom in s srčnostjo. Strmi briški vinogradi pomagajo kovati najlepše verze in pridelati najboljša vina. V njih se zrcali podoba raja in odzvanja glas angelov. To so vina, ki so nam v ponos in vam v užitek.
ZGODOVINA in tradicija kmetije
Najstarejši zapis o kmetiji je iz leta 1767, ko je na naravnem pomolu med dolinama Kožbanjščka ... [več o vinarju]