Ta Star Rdeče

Donegovano vino je globoke rubinasto rdeče barve z granatnimi odtenki in intenzivnih arom zrelih sadežev, marmelade, sušenega grozdja, rozin, kakava in vanilije. Izrazito bogato in elegantno telo dopolnjujejo mehki tanini in dolg kavnat pookus. Krepko vino, pripravljeno na dolgo življenje. Popolnoma se izkaže ob predhodnem dekantiranju. Poda se k izbranim divjačinskim jedem, siru ali ovčetini.
Vino, pridelano pretežno iz Merlota s ščepcem (15%) Cabernet Franca izključno iz vinograda Vrtič. Merlot je bil obiran v dveh delih: prvemu je botrovala klasična pridelava, drugemu pa pazljivo izbiranje grozdov, ki so bili kasneje namenjeni dvomesečnemu sušenju na starem seniku. Vino je bilo donegovano ločeno po sortah ter po treh letih zorenja v barrique in velikih lesenih sodih združeno v zvrst. Ta zvrst je pred stekleničenjem v novembru 2019 odležala še 6 mesecev v betonski cisterni.