Unikaten slog ostaja zvest diskretnemu in uravnoteženemu šarmu dveh briških sort grozdja. Penina brez dodanega sladkor in likerja.Intenzivno zlata barva z kristalnimi odsevi. Vonj je kompleksnen z zapeljivimi zazanavami suhega sadja in briocheja v kombinaciji s cvetnimi notami. V ustih je uravnoteženo, zaokroženo in polnega okusa, z notami po zrelih sadežih sliv in nektarin. Zaključek je dolg, z lepim ujemanjem med chardonnayem in značilno noto zrele rumene rebule. Doziranje likerja : 10 ml Doziranje sladkorja : 0 g/ml Vinifikacija po prvi fermentaciji v jeklenih cisternah Zorenje na kvasovkah : 96 mesecev Starostni potencial : 2 do 4 leta (Steklenica, 0,75l)
Zgodba dveh družin Gašparin in Vuga. Začetki vinogradništva družine Gašparin segajo daleč v leto 1710, ko je naš pra stari oče, notar Blaž Gašparin, sin šmartnsko-imenjskega posestnika Adama Gašparina, poleg notarske službe upravljal veliko družinsko posestvo z več kolonskimi kmetijami. Vse od takrat se je izročilo vinogradništva in vinarstva prenašalo iz roda v rod. Mirko, Boris, Maruška Gašparin, Silverij, in njegov sin Goran Vuga, naši vzorniki, ki so se že od malih nog se začeli posvečati vinogradom in vinu ter jih s svojim neutrudnim delom preoblikoval v tisto, kar je postal Sil... [več o vinarju]