Vino je rumene barve z bakrenimi niansami in cvetico, katero te spominja na zrelo jesensko sadje. Na okusu vino deluje polnega telesa z zrelimi tanini, mineralno in slano ter s srednje dolgim odhodom v ustih.
Zidovi ne govorijo. Vsaj ne tako na glas in v takem jeziku, da bi jih razumel vsak. Če bi jih razumeli, bi nam domačija Zalatelovih lahko povedala marsikaj.
Kmetija se razteza na 14 hektarjih, od tega je 10 hektarjev vinogradov. Nahaja se na jugozahodnih obronkih Brd, sredi vzpetine nad potokom Kožbanjšček. Glavne lege so Jama, Teza, Hrib in Vrh. Prevladujoča struktura tal je opoka (plasti laporja in peščenjaka), ki je nastala v obdobju eocena, ko je Brda zalivalo morje. Prisotnost morja še danes čutimo v vetru z juga, toda noči nam hladi ... [več o vinarju]